- Bumbu rendang padang yang otentik ternyata memiliki variasi bumbu di setiap daerah. Tidak hanya daging rendang yang empuk, penggunaan rempah dan kelapa juga memiliki peran penting. Menurut informasi dari laman lestariweb, terdapat beberapa bumbu wajib dalam pembuatan rendang. Baca Juga Tetap temani Rebecca Klopper meminta maaf atas kegaduhan, sikap Fadly Faisal dipuji warganet Begitu besar... "BUMBU WAJIB dalam pembuatan rendang adalah bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah, daun kunyit, dan daun jeruk purut," dikutip dari laman Lestariweb Kamis 8 Juni 2023. Namun, dalam praktiknya, masyarakat Minang memberikan tambahan rempah lain. Penambahan bumbu atau rempah ini bervariasi tergantung pada daerah dan kebiasaan masing-masing. Setiap wilayah memiliki tambahan rempah yang berbeda-beda. Karena itu, terdapat perbedaan dalam resep rendang asli Payakumbuh, Padang Pariaman, Batusangkar, Bukittinggi, dan sebagainya. Baca Juga Sinopsis Bidadari Surgamu Kamis, 8 Juni 2023 Andrew akan ceraikan Namira, Sakinah didekati pria lain Salah satu contoh perbedaan dalam penambahan rempah adalah di Padang biasanya menggunakan kunyit, tetapi tidak di Payakumbuh. Di Payakumbuh, ada yang menambahkan kapulaga, namun ada juga yang tidak. Di Batusangkar, tambahan ketumbar menjadi khas. Sedangkan di Bukit Tinggi, umumnya ditambahkan kemiri. Baca Juga Swedia jadikan hubungan seks sebagai cabang olahraga baru, beneran atau hoaks? Terdapat juga resep rendang yang merupakan hasil campuran dan asimilasi dari semua daerah tersebut, bahkan ditambahkan kayu manis, jintan, pekak, dan cengkeh. "Tipsnya, jika Anda menyukai 4 bumbu rempah terakhir yang saya sebutkan, disarankan lebih baik membuat resep Kari.